BORSA MERCI - MANTOVA

Listino numero: 36

Prezzi rilevati in Borsa Merci

del 16 settembre 2021


Lattiero - Caseari (Prezzi del 16/09/2021)


Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Stagionatura di 10 mesi Kg   7,000    7,150   0,000 / 0,000
Stagionatura di 14 mesi Kg   8,450    8,600   0,000 / 0,000
Stagionatura di 20 mesi (Riserva) Kg   9,100    9,250   -0,150 / -0,150
GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale Kg   5,900    5,950   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Calmo.

Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Stagionatura di 12 mesi Kg   10,050    10,350   0,000 / 0,000
Stagionatura di 18 mesi Kg   11,250    11,650   0,000 / 0,000
Stagionatura di 24 mesi Kg   12,200    12,500   0,000 / 0,000
Stagionatura di 30 mesi Kg   12,700    13,150   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  stazionario.

Burro U.M. PREZZO Var.in val.
Zangolato di creme fresche per la burrificazione * Kg   2,200   0,100
Burro mantovano pastorizzato * Kg   2,400   0,100
Burro mantovano fresco classificazione CEE Kg   4,000   0,100
       Andamento del Mercato:  buono.

Siero U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Siero di latte raffreddato per uso industriale Ton.   22,500    23,500   0,500 / 0,500
Siero di latte per uso zootecnico Ton.   6,000    6,500   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  buono.

Cereali e Prodotti Affini e Derivati (Prezzi del 16/09/2021)


Frumento tenero U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Di forza (c.e.1%max.;p.s. non inf. a Kg.80/hl;u.max.14%;prot.14% min.;w min.350) Ton.   272,000    276,000   0,000 / 0,000
Panificabile Sup.(c.e.1%max.;p.s.non inf. a Kg.80/hl;u.max.14%;prot.13% min.;w min.250) Ton.   262,000    266,000   0,000 / 0,000
Superfino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 12% min.) Ton.   -    -   - / -
Fino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 11% min.) Ton.   260,000    262,000   0,000 / 0,000
Buono mercantile (p.s. non inf. a Kg. 76/hl; c.e. 1% max.; u. max. 14%) Ton.   255,000    257,000   0,000 / 0,000
Mercantile (p.s. non inf. a Kg. 74/hl; c.e. 3% max.; u. max. 14%) Ton.   251,000    254,000   0,000 / 0,000
Mercantile (p.s. inf. a Kg. 73/hl; u. max. 14%) Ton.   237,000    242,000   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Stazionario.

Frumento duro U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Fino (c.e.1% max;p.s. min.80; u.max13%;prot.13,5%min.;b.max20%;v.max 15%) Ton.   477,000    480,000   0,000 / 0,000
Buono merc. (c.e.1%max.;p.s.min.78;u.max.13%;prot.12%min.;b.max.30%;v.max.20%) Ton.   467,000    470,000   0,000 / 0,000
Mercantile (c.e.1%max;p.s. min.75;u.max.13%;prot.11%min.;b.max40%;v.max 25/30%) Ton.   -    -   - / -
Altri usi (u. max. 13%) Ton.   -    -   - / -
       Andamento del Mercato:  stazionario.

Granoturco U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Granoturco nazionale-alimentare-u.max 14%-conforme ai Reg.UE 1881/2006;1126/2007;165/2010 Ton.   -    -   - / -
Granoturco naz.zoot.aflat.B1 inf. a 0,005ppm(5ppb)DON inf. a 4ppm(4.000 ppb)u.max14% Ton.   -    -   - / -
Granoturco nazionale, a f. farinosa, ibridi e similari (u. max. 14%) Ton.   250,000    253,000   0,000 / 0,000
Granoturco naz.le, a f. farinosa, ibridi e similari, da fuori provincia, f. arrivo (u. max. 14%) Ton.   257,000    259,000   0,000 / 0,000
Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) - comunitario Ton.   277,000    280,000   -3,000 / -3,000
Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) non comunitario Ton.   291,000    293,000   0,000 / 0,000
Granella verde, umiditą al 25% uso foraggero Ton.   187,000    191,000   0,000 / 0,000
trinciati di mais 1° raccolto Ton.   -    -   - / -
       Andamento del Mercato:  Pressochč stazionario.

Semi oleosi U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Semi di soia nazionali (umiditą 13% - Impuritą 2% max) Ton.   -    -   - / -
Semi di soia esteri (franco arrivo) Ton.   -    -   - / -
Semi di soia esteri geneticamente modificati (franco partenza porto) Ton.   495,000    498,000   8,000 / 8,000
       Andamento del Mercato:  Buono.

Cereali minori U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Orzo nostrano in natura: p.s. min. 55 sino a 60 (u. max. 14%) Ton.   -    -   - / -
Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 60 sino a 63 (u. max. 14%) Ton.   217,000    223,000   2,000 / 2,000
Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 63 sino a 65 (u. max. 14%) Ton.   224,000    230,000   2,000 / 2,000
Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 65 sino a 70 (u. max. 14%) Ton.   232,000    235,000   2,000 / 2,000
Orzo estero p.s. 63/64 (franco destino del compratore) Ton.   240,000    243,000   0,000 / 0,000
Orzo estero p.s. oltre 66 (franco destino del compratore) Ton.   245,000    250,000   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Buono.

Farina di estrazione di soia tostata (rinfusa-franco arrivo-autotreno completo) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
di produzione nazionale - convenzionale - 44% di prot. Ton.   651,000    653,000   10,000 / 10,000
di produzione nazionale derivante da o.g.m. 44% di prot. Ton.   440,000    441,000   35,000 / 35,000
Decorticata - di produzione nazionale derivante da OGM, 47% di prot. Ton.   449,000    451,000   30,000 / 30,000
di produzione estera - convenzionale - 44% di prot. Ton.   -    -   - / -
di produzione estera derivante da o.g.m. 44% di prot. Ton.   439,000    441,000   35,000 / 35,000
Decorticata - di produzione estera derivante da OGM, 47% di prot. Ton.   447,000    449,000   30,000 / 30,000
       Andamento del Mercato:  Attivo.

Sottoprodotti della macinazione del frumento U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Crusca in sacchi (consegna con motrice) Ton.   169,000    172,000   -3,000 / -3,000
Crusca in sacchi (per autotreno completo di provenienza da altre province) Ton.   164,000    166,000   -3,000 / -3,000
Crusca alla rinfusa (consegna con motrice) Ton.   139,000    142,000   -3,000 / -3,000
Crusca alla rinfusa (per autotreno completo di provenienza da altre province) Ton.   128,000    130,000   -3,000 / -3,000
Tritello in sacchi (consegna con motrice) Ton.   158,000    161,000   -3,000 / -3,000
Tritello alla rinfusa (consegna con motrice) Ton.   144,000    147,000   -3,000 / -3,000
Farinaccio in sacchi (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) Ton.   224,000    227,000   -6,000 / -6,000
Farinaccio alla rinfusa (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) Ton.   203,000    206,000   -6,000 / -6,000
       Andamento del Mercato:  Calmo.

Foraggi e paglia (Prezzi del 16/09/2021)


Foraggio secco U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Maggengo di 1° taglio 2021 - in campo Ton.   -    -   - / -
Maggengo di 1° taglio 2021 - in cascina Ton.   115,000    130,000   5,000 / 5,000
Fieno 2° taglio 2021 - in campo Ton.   -    -   - / -
Fieno 2° taglio 2021 - in cascina Ton.   115,000    125,000   5,000 / 5,000
Fieno 3° taglio 2021 - in campo Ton.   -    -   - / -
Fieno 3° taglio 2021 - in cascina Ton.   95,000    115,000   5,000 / 5,000
Fieno 4° taglio 2021 - in campo Ton.   -    -   - / -
Fieno 4° taglio 2021 - in cascina Ton.   100,000    105,000   - / -
Erba medica 1° taglio 2021 - in campo Ton.   -    -   - / -
Erba medica 1° taglio 2021 - in cascina Ton.   120,000    140,000   0,000 / 0,000
Erba medica 2° taglio 2021 - in campo Ton.   -    -   - / -
Erba medica 2° taglio 2021 - in cascina Ton.   125,000    145,000   0,000 / 0,000
Erba medica 3° taglio 2021 e successivi 2021 - in campo Ton.   -    -   - / -
Erba medica 3° taglio 2021 e successivi 2021 - in cascina Ton.   135,000    155,000   5,000 / 5,000
       Andamento del Mercato:  Buono.

Paglia di frumento pressata U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da mietitrebbia in campo (Rotoballe) Ton.   -    -   - / -
da mietitrebbia in cascina (Rotoballe) Ton.   55,000    65,000   0,000 / 5,000
       Andamento del Mercato:  Buono.

Foraggi e paglia provenienti da fuori provincia (pagamento a 60 gg.) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Fieno 1° taglio 2021 Ton.   150,000    170,000   0,000 / 0,000
Erba medica 2° taglio 2021 Ton.   155,000    175,000   0,000 / 0,000
Erba medica 3° taglio 2021 e successivi 2021 Ton.   165,000    185,000   5,000 / 5,000
Paglia di frumento 2021 (Rotoballe) Ton.   85,000    95,000   0,000 / 5,000
Paglia di frumento 2021 (Balloni quadrati) Ton.   95,000    105,000   0,000 / 5,000
       Andamento del Mercato:  Buono.

Risone, Riso e Sottoprodotti (Prezzi del 16/09/2021)


Risone U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vialone nano (resa 50 - 56) Ton.   -    -   - / -
Carnaroli (resa 55 - 61) - prezzo minimo riferito ai similari Ton.   -    -   - / -
Arborio (resa 52 - 57) Ton.   -    -   - / -
       Andamento del Mercato:  n.q. (indicativo).

Riso U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vialone nano Ton.   1.500,000    1.570,000   0,000 / 0,000
Carnaroli Ton.   1.060,000    1.090,000   0,000 / 0,000
Arborio Ton.   1.010,000    1.040,000   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  stazionario (prezzi indicativi)

Sottoprodotti della lavorazione del riso U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Corpetto Ton.   511,000    516,000   0,000 / 0,000
Mezzagrana Ton.   474,000    514,000   0,000 / 0,000
Granaverde Ton.   311,000    336,000   0,000 / 0,000
Farinaccio Ton.   -    -   - / -
Pula Ton.   133,000    134,000   0,000 / 0,000
Pula vergine Ton.   161,000    162,000   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  stazionario (prezzi indicativi)

Pioppi (Prezzi del Settembre 2021)


In piedi U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da pioppeto Ton.   71,000    118,000   3,000 / 3,000
da ripa Ton.   25,000    35,000   5,000 / 5,000
       Andamento del Mercato:  buono.

Tronchi di pioppi (su autocarro in partenza) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da trancia diam. minimo 21 cm Ton.   105,000    175,000   5,000 / 5,000
da sega per imballo Ton.   65,000    75,000   15,000 / 15,000
da sega per tavolame Ton.   -    -   - / -
da cartiera diam. da 12 a 21 cm Ton.   39,000    47,000   -1,000 / -1,000
da macinatura diam. da 5 a 12 cm (ramaglia) Ton.   17,000    22,000   0,000 / 0,000
da macinatura diam. da 5 a 16 cm (misto) Ton.   17,000    22,000   0,000 / 0,000
Cippato per produzione di energia Ton.   28,000    33,000   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  buono - calmo per la cartiera.

Pioppelle U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
certificate di 2 anni diam. cm 12 - 14,5 cad.   3,500    4,000   - / -
certificate di 2 anni diam. cm 14,5 - 17 cad.   4,100    4,600   - / -
certificate di 2 anni diam. oltre 17 cm cad.   4,700    5,100   - / -
certificate di 1 anno R3 F1 cad.   3,100    3,100   - / -
certificate di 1 anno R1 F1 cad.   2,500    2,500   - / -
       Andamento del Mercato:  prime quotazioni.

Uve da vino (Prezzi del 16/09/2021)


DOC (Garda e Garda Colli Mantovani) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Cabernet Ton.   515,000    565,000   0,000 / 0,000
Merlot Ton.   460,000    510,000   0,000 / 0,000
Rondinella Ton.   345,000    395,000   0,000 / 0,000
Pinot nero Ton.   690,000    740,000   0,000 / 0,000
Chardonnay Ton.   575,000    625,000   0,000 / 0,000
Pinot Bianco Ton.   515,000    565,000   0,000 / 0,000
Pinot Grigio Ton.   460,000    510,000   0,000 / 0,000
Garganega Ton.   345,000    395,000   0,000 / 0,000
Sauvignon Ton.   575,000    625,000   0,000 / 0,000
Trebbiano Ton.   345,000    395,000   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  stazionario.

DOC (Lambrusco Mantovano - Oltre Po e Viadanese) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Rosso e Rosato Ton.   415,000    465,000   - / -
       Andamento del Mercato:  prima quotazione.

IGT Provincia di Mantova U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Bianco Ton.   275,000    315,000   0,000 / 0,000
Rosso Ton.   300,000    330,000   0,000 / 0,000
Lambrusco Ton.   380,000    430,000   - / -
       Andamento del Mercato:  prima quotazione.

IGT Alto Mincio U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Cabernet Ton.   515,000    565,000   0,000 / 0,000
Merlot Ton.   400,000    450,000   0,000 / 0,000
Rondinella Ton.   285,000    335,000   0,000 / 0,000
Pinot Nero Ton.   630,000    680,000   0,000 / 0,000
Chardonnay Ton.   515,000    565,000   0,000 / 0,000
Pinot bianco Ton.   460,000    510,000   0,000 / 0,000
Pinot grigio Ton.   285,000    335,000   0,000 / 0,000
Garganega Ton.   515,000    565,000   0,000 / 0,000
Sauvignon Ton.   285,000    335,000   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  stazionario.

IGT Quistello e Sabbioneta U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Bianco Ton.   395,000    445,000   - / -
Rosso Ton.   395,000    445,000   - / -
       Andamento del Mercato:  prime quotazioni.

Colline Mantovane U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Bianco da tavola Ton.   265,000    295,000   0,000 / 0,000
Rosso da tavola Ton.   265,000    295,000   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  stazionario.

Oltre Po Mantovano U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Bianco da tavola (da uve Trebbiano) Ton.   -    -   - / -
Bianco da tavola (da uve Lambrusco) Ton.   -    -   - / -
Rosso da tavola (da uve Lambrusco) Ton.   -    -   - / -
       Andamento del Mercato:  n.q.

Bovini (Prezzi del 16/09/2021)


VACCHE da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Razze da carne (R2 - R3 - U2 - U3) oltre 340 Kg. Kg   2,700    2,800   0,000 / 0,000
Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 300 a 350 Kg. Kg   2,550    2,650   0,000 / 0,000
Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 351 Kg. e oltre Kg   2,700    2,800   0,000 / 0,000
Pezzate nere o altre razze (P3) da 270 a 300 Kg. Kg   2,300    2,400   0,000 / 0,000
Pezzate nere o altre razze (P3) da 301 Kg. e oltre Kg   2,400    2,500   0,000 / 0,000
Pezzate nere o altre razze (P2) da 240 a 270 Kg. Kg   2,150    2,250   0,000 / 0,000
Pezzate nere o altre razze (P2) da 271 Kg. e oltre Kg   2,250    2,350   0,000 / 0,000
Pezzate nere o altre razze (P1) fino a 210 Kg. Kg   1,800    1,900   0,000 / 0,000
Pezzate nere o altre razze (P1) da 211 a 240 Kg. Kg   1,900    2,000   0,000 / 0,000
Pezzate nere o altre razze (P1) da 241 Kg. e oltre Kg   2,000    2,100   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Stazionario (prezzi indicativi).

VITELLONI da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 350 a 380 Kg. Kg   4,600    4,750   0,040 / 0,040
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 381 a 400 Kg. Kg   4,440    4,540   0,040 / 0,040
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 401 Kg. e oltre Kg   4,370    4,440   0,040 / 0,040
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 380 a 420 Kg. Kg   4,370    4,440   0,040 / 0,040
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 421 a 450 Kg. Kg   4,320    4,390   0,040 / 0,040
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 451 Kg. e oltre Kg   4,310    4,380   0,040 / 0,040
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 360 a 420 Kg. Kg   4,100    4,250   0,040 / 0,040
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 421 a 450 Kg. Kg   4,100    4,250   0,040 / 0,040
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 451 Kg. e oltre Kg   4,050    4,250   0,040 / 0,040
Incroci Nazionali pie blue belga (U2 - U3) da 320 Kg. e oltre Kg   4,090    4,290   0,040 / 0,040
Incr. Naz. (R2 - R3) da 280 a 320 Kg. Kg   3,000    3,070   0,000 / 0,000
Incr. Naz. (R2 - R3) da 321 a 350 Kg. Kg   2,880    2,960   0,000 / 0,000
Incr. Naz. (R2 - R3) da 351 Kg. e oltre Kg   2,780    2,870   0,000 / 0,000
B.N. Nazionali (O2 - O3) da 270 a 340 Kg. Kg   2,790    2,940   0,040 / 0,040
B.N. Nazionali (P2 - P3) da 250 a 300 Kg. Kg   2,570    2,740   0,040 / 0,040
       Andamento del Mercato:  Buono (prezzi indicativi).

SCOTTONE da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 230 a 270 Kg. Kg   4,920    5,000   0,020 / 0,020
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 271 a 300 Kg. Kg   4,720    4,800   0,020 / 0,020
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 Kg. e oltre Kg   4,660    4,700   0,020 / 0,020
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 260 a 300 Kg. Kg   4,540    4,620   0,020 / 0,020
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 a 340 Kg. Kg   4,500    4,580   0,020 / 0,020
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 341 Kg. e oltre Kg   4,480    4,560   0,020 / 0,020
Incr. Naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) Kg   4,190    4,390   0,020 / 0,020
Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) Kg   4,660    4,780   0,020 / 0,020
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 240 a 280 Kg. Kg   4,080    4,230   0,020 / 0,020
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 281 a 320 Kg. Kg   4,060    4,210   0,020 / 0,020
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 321 Kg. e oltre Kg   4,090    4,190   0,020 / 0,020
B.N. Naz. o Incr. Naz. (O2 - O3) da 260 a 300 Kg. Kg   2,520    2,720   0,020 / 0,020
B.N. Naz. o Incr. Naz. (P2 - P3) da 240 a 270 Kg. Kg   2,250    2,450   0,020 / 0,020
       Andamento del Mercato:  Buono (con prezzi indicativi)

VACCHE da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vacche di 1^ qualitą (O2 - O3 - R2 - R3) Kg   1,150    1,250   0,000 / 0,000
Vacche di 2^ qualitą (P2 - P3) Kg   0,930    1,030   0,000 / 0,000
Vacche di 3^ qualitą (P1) Kg   0,800    0,900   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Stazionario (con prezzi indicativi)

VITELLONI da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vitelloni incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese)(O2 - O3 - R2 - R3) Kg   1,970    2,100   0,020 / 0,020
Vitelloni incroci francesi (R2 - R3 - U2 - U3 - E2) Kg   2,450    2,580   0,020 / 0,020
Vitelloni pezzati neri nazionali (P2 - P3 - O2 - O3) Kg   1,500    1,630   0,020 / 0,020
Tori pezzati neri da monta (P2 - P3 - O2 - O3) Kg   1,020    1,250   0,020 / 0,020
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) da Kg 550 a Kg. 600 Kg   2,850    2,920   0,020 / 0,020
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) da Kg 600 a Kg. 650 Kg   2,770    2,850   0,020 / 0,020
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) oltre kg. 650 Kg   2,740    2,790   0,020 / 0,020
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 650 a kg. 700 Kg   2,620    2,660   0,020 / 0,020
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 700 a kg. 750 Kg   2,600    2,630   0,020 / 0,020
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 750 Kg   2,590    2,620   0,020 / 0,020
Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga 1^ da kg. 550 a kg. 650 Kg   2,440    2,540   0,020 / 0,020
Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga 1^ da kg. 600 a kg. 700 Kg   2,340    2,440   0,020 / 0,020
       Andamento del Mercato:  buono (prezzi indicativi).

SCOTTONE da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Scottone pezzate nere nazionali (P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Kg   1,150    1,310   0,010 / 0,010
Scottone incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese) (O2 - O3 - R2 - R3) Kg   2,090    2,270   0,010 / 0,010
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 430 a kg. 470 Kg   2,910    2,960   0,010 / 0,010
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 470 a kg. 530 Kg   2,860    2,910   0,010 / 0,010
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 530 Kg   2,760    2,860   0,010 / 0,010
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 500 a kg. 550 Kg   2,590    2,670   0,010 / 0,010
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 550 a kg. 600 Kg   2,560    2,640   0,010 / 0,010
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 600 Kg   2,530    2,630   0,010 / 0,010
Scottone incroci naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 460 a kg. 510 Kg   2,410    2,480   0,010 / 0,010
Scottone incroci naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 510 Kg   2,360    2,450   0,010 / 0,010
Scottone Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) da gk. 460 a kg. 510 Kg   2,730    2,760   0,010 / 0,010
Scottone Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 510 Kg   2,690    2,730   0,010 / 0,010
       Andamento del Mercato:  buono (prezzi indicativi).

VITELLI da carne bianca da 260 a 300 Kg. (a peso morto) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Pezzati neri nazionali Kg   5,350    5,450   0,100 / 0,100
Incroci nazionali 1^ Kg   6,400    6,500   0,050 / 0,050
Incroci nazionali 2^ Kg   5,700    5,900   0,050 / 0,050
       Andamento del Mercato:  buono (prezzi indicativi).

Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Manzette pezzate nere da ingravidare al capo   400,000    600,000   0,000 / 0,000
Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo   930,000    1.080,000   0,000 / 0,000
Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo   1.130,000    1.280,000   0,000 / 0,000
Vacche da latte pezzate nere primipare al capo   1.230,000    1.430,000   0,000 / 0,000
Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo   1.130,000    1.330,000   0,000 / 0,000
Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo   600,000    800,000   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Stazionario (con prezzi indicativi)

Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico (Parmigiano Reggiano) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Manzette pezzate nere da ingravidare al capo   400,000    600,000   0,000 / 0,000
Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo   1.030,000    1.180,000   0,000 / 0,000
Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo   1.230,000    1.380,000   0,000 / 0,000
Vacche da latte pezzate nere primipare al capo   1.430,000    1.630,000   0,000 / 0,000
Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo   1.330,000    1.530,000   0,000 / 0,000
Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre Ton.   600,000    800,000   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Stazionario (con prezzi indicativi)

Vitelli svezzati U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vitelli Pie Blue Belga maschi da kg. 180 a kg. 220 Kg   3,300    3,500   0,100 / 0,100
Vitelli Pie Blue Belga femmine da kg. 160 a kg. 200 Kg   3,200    3,400   0,100 / 0,100
       Andamento del Mercato:  Adeguamento prezzi

Vitelli da ristallo - (franco arrivo) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Limousine - da 240 a 280 Kg. - maschi Kg   3,420    3,470   0,000 / 0,000
Limousine - da 281 a 320 Kg. - maschi Kg   3,320    3,420   0,000 / 0,000
Limousine - da 321 a 360 Kg. - maschi Kg   3,120    3,220   0,000 / 0,000
Limousine - da 361 a 400 Kg. - maschi Kg   2,970    3,070   0,000 / 0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - maschi Kg   2,970    3,070   0,000 / 0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 380 Kg. - maschi Kg   2,870    2,970   0,000 / 0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 381 a 430 Kg. - maschi Kg   2,820    2,870   0,000 / 0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 431 a 470 Kg. - maschi Kg   2,720    2,820   0,000 / 0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 471 a 500 Kg. - maschi Kg   2,620    2,680   0,000 / 0,000
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 330 a 380 Kg. - maschi Kg   2,790    2,840   0,000 / 0,000
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 381 a 420 Kg. - maschi Kg   2,770    2,820   0,000 / 0,000
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 421 a 460 Kg. - maschi Kg   2,720    2,820   0,000 / 0,000
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 461 a 500 Kg. - maschi Kg   2,620    2,680   0,000 / 0,000
Saler e Irlandesi - da 330 a 380 Kg. - maschi Kg   2,420    2,470   0,000 / 0,000
Saler e Irlandesi - da 381 a 420 Kg. - maschi Kg   2,330    2,380   0,000 / 0,000
Saler e Irlandesi - da 421 a 460 Kg. - maschi Kg   2,290    2,340   0,000 / 0,000
Limousine - da 270 a 330 Kg. - femmine Kg   3,170    3,270   0,000 / 0,000
Limousine - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg   2,950    2,990   0,000 / 0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - femmine Kg   2,960    2,990   0,000 / 0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg   2,870    2,920   0,000 / 0,000
Incroci Charolaise x Saler - da 290 a 330 Kg. - femmine Kg   2,790    2,840   0,000 / 0,000
Incroci Charolaise x Saler - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg   2,720    2,820   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Buono con prezzi invariati (prezzi indicativi).

Vitelli maschi pezzati neri U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da 40 a 45 Kg. Kg   -    -   - / -
da 46 a 53 Kg. Kg   1,050    1,150   0,000 / 0,000
da 54 a 60 Kg. Kg   1,250    1,350   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Calmo con prezzi invariati (prezzi indicativi)

Vitelli femmine pezzate nere (a paritą di peso e categoria le femmine vengono valutate Euro 0,30 in meno al Kg. dei maschi) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)

Vitelli maschi e femmine incroci e inrą U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da 43 a 54 Kg. Kg   1,450    1,750   0,000 / 0,000
da 55 a 65 Kg. Kg   2,050    2,350   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Calmo con prezzi invariati (prezzi indicativi)

Vitelli maschi e femmine incroci con tori pie blue belga U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da 56 a 65 Kg. Kg   3,250    3,550   0,000 / 0,000
da 66 a 75 Kg. Kg   3,950    4,350   0,000 / 0,000
       Andamento del Mercato:  Calmo con prezzi invariati (prezzi indicativi)

realizzazione a cura di ASITECH S.p.A.