Listino dei prezzi all'ingrosso:

Listino numero: 19
data: 17 maggio 2018

Area riservata

Prodotti Trasformati di carni suine macellate fresche

(prezzi del Aprile 2018)
Prodotti trasformati U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Mortadella 1^ qualità (marca "oro") Kg   7,100    7,500   0,000/0,000
Mortadella 2^ qualità Kg   4,970    5,370   0,000/0,000
Salame Mantovano Kg   12,870    13,270   0,000/0,000
Salame tipo Milano P.S. - 4 Kg. Kg   11,560    11,960   0,000/0,000
Prosciutto crudo nostrano Kg   10,610    11,010   0,000/0,000
Prosciutto extra cotto Kg   11,070    11,470   0,000/0,000
Salsicce di puro suino allo stato fresco Kg   8,330    8,730   0,000/0,000
Strutto raffinato in cartoni da 25 Kg. Kg   0,930    0,950   -0,040/-0,040
Strutto raffinato in pacchetti e/o vaschette fino a 1 Kg. Kg   1,330    1,350   -0,060/-0,070
Andamento del Mercato:  Regolare; calmo per lo strutto.
Prodotti trasformati U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Mortadella 1^ qualità (marca "oro") Kg   13748    14522   0/0
Mortadella 2^ qualità Kg   9623    10398   0/0
Salame Mantovano Kg   24920    25694   0/0
Salame tipo Milano P.S. - 4 Kg. Kg   22383    23158   0/0
Prosciutto crudo nostrano Kg   20544    21318   0/0
Prosciutto extra cotto Kg   21435    22209   0/0
Salsicce di puro suino allo stato fresco Kg   16129    16904   0/0
Strutto raffinato in cartoni da 25 Kg. Kg   1801    1839   -77/-77
Strutto raffinato in pacchetti e/o vaschette fino a 1 Kg. Kg   2575    2614   -116/-136
Andamento del Mercato:  Regolare; calmo per lo strutto.

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