Listino dei prezzi all'ingrosso:

Listino numero: 36
data: 16 settembre 2021

Area riservata

Bovini

(prezzi del 16/09/2021)
VACCHE da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Razze da carne (R2 - R3 - U2 - U3) oltre 340 Kg. Kg   2,700    2,800   0,000/0,000
Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 300 a 350 Kg. Kg   2,550    2,650   0,000/0,000
Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 351 Kg. e oltre Kg   2,700    2,800   0,000/0,000
Pezzate nere o altre razze (P3) da 270 a 300 Kg. Kg   2,300    2,400   0,000/0,000
Pezzate nere o altre razze (P3) da 301 Kg. e oltre Kg   2,400    2,500   0,000/0,000
Pezzate nere o altre razze (P2) da 240 a 270 Kg. Kg   2,150    2,250   0,000/0,000
Pezzate nere o altre razze (P2) da 271 Kg. e oltre Kg   2,250    2,350   0,000/0,000
Pezzate nere o altre razze (P1) fino a 210 Kg. Kg   1,800    1,900   0,000/0,000
Pezzate nere o altre razze (P1) da 211 a 240 Kg. Kg   1,900    2,000   0,000/0,000
Pezzate nere o altre razze (P1) da 241 Kg. e oltre Kg   2,000    2,100   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  Stazionario (prezzi indicativi).
VITELLONI da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 350 a 380 Kg. Kg   4,600    4,750   0,040/0,040
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 381 a 400 Kg. Kg   4,440    4,540   0,040/0,040
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 401 Kg. e oltre Kg   4,370    4,440   0,040/0,040
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 380 a 420 Kg. Kg   4,370    4,440   0,040/0,040
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 421 a 450 Kg. Kg   4,320    4,390   0,040/0,040
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 451 Kg. e oltre Kg   4,310    4,380   0,040/0,040
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 360 a 420 Kg. Kg   4,100    4,250   0,040/0,040
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 421 a 450 Kg. Kg   4,100    4,250   0,040/0,040
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 451 Kg. e oltre Kg   4,050    4,250   0,040/0,040
Incroci Nazionali pie blue belga (U2 - U3) da 320 Kg. e oltre Kg   4,090    4,290   0,040/0,040
Incr. Naz. (R2 - R3) da 280 a 320 Kg. Kg   3,000    3,070   0,000/0,000
Incr. Naz. (R2 - R3) da 321 a 350 Kg. Kg   2,880    2,960   0,000/0,000
Incr. Naz. (R2 - R3) da 351 Kg. e oltre Kg   2,780    2,870   0,000/0,000
B.N. Nazionali (O2 - O3) da 270 a 340 Kg. Kg   2,790    2,940   0,040/0,040
B.N. Nazionali (P2 - P3) da 250 a 300 Kg. Kg   2,570    2,740   0,040/0,040
Andamento del Mercato:  Buono (prezzi indicativi).
SCOTTONE da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 230 a 270 Kg. Kg   4,920    5,000   0,020/0,020
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 271 a 300 Kg. Kg   4,720    4,800   0,020/0,020
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 Kg. e oltre Kg   4,660    4,700   0,020/0,020
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 260 a 300 Kg. Kg   4,540    4,620   0,020/0,020
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 a 340 Kg. Kg   4,500    4,580   0,020/0,020
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 341 Kg. e oltre Kg   4,480    4,560   0,020/0,020
Incr. Naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) Kg   4,190    4,390   0,020/0,020
Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) Kg   4,660    4,780   0,020/0,020
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 240 a 280 Kg. Kg   4,080    4,230   0,020/0,020
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 281 a 320 Kg. Kg   4,060    4,210   0,020/0,020
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 321 Kg. e oltre Kg   4,090    4,190   0,020/0,020
B.N. Naz. o Incr. Naz. (O2 - O3) da 260 a 300 Kg. Kg   2,520    2,720   0,020/0,020
B.N. Naz. o Incr. Naz. (P2 - P3) da 240 a 270 Kg. Kg   2,250    2,450   0,020/0,020
Andamento del Mercato:  Buono (con prezzi indicativi)
VACCHE da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vacche di 1^ qualità (O2 - O3 - R2 - R3) Kg   1,150    1,250   0,000/0,000
Vacche di 2^ qualità (P2 - P3) Kg   0,930    1,030   0,000/0,000
Vacche di 3^ qualità (P1) Kg   0,800    0,900   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  Stazionario (con prezzi indicativi)
VITELLONI da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vitelloni incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese)(O2 - O3 - R2 - R3) Kg   1,970    2,100   0,020/0,020
Vitelloni incroci francesi (R2 - R3 - U2 - U3 - E2) Kg   2,450    2,580   0,020/0,020
Vitelloni pezzati neri nazionali (P2 - P3 - O2 - O3) Kg   1,500    1,630   0,020/0,020
Tori pezzati neri da monta (P2 - P3 - O2 - O3) Kg   1,020    1,250   0,020/0,020
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) da Kg 550 a Kg. 600 Kg   2,850    2,920   0,020/0,020
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) da Kg 600 a Kg. 650 Kg   2,770    2,850   0,020/0,020
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) oltre kg. 650 Kg   2,740    2,790   0,020/0,020
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 650 a kg. 700 Kg   2,620    2,660   0,020/0,020
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 700 a kg. 750 Kg   2,600    2,630   0,020/0,020
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 750 Kg   2,590    2,620   0,020/0,020
Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga 1^ da kg. 550 a kg. 650 Kg   2,440    2,540   0,020/0,020
Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga 1^ da kg. 600 a kg. 700 Kg   2,340    2,440   0,020/0,020
Andamento del Mercato:  buono (prezzi indicativi).
SCOTTONE da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Scottone pezzate nere nazionali (P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Kg   1,150    1,310   0,010/0,010
Scottone incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese) (O2 - O3 - R2 - R3) Kg   2,090    2,270   0,010/0,010
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 430 a kg. 470 Kg   2,910    2,960   0,010/0,010
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 470 a kg. 530 Kg   2,860    2,910   0,010/0,010
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 530 Kg   2,760    2,860   0,010/0,010
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 500 a kg. 550 Kg   2,590    2,670   0,010/0,010
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 550 a kg. 600 Kg   2,560    2,640   0,010/0,010
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 600 Kg   2,530    2,630   0,010/0,010
Scottone incroci naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 460 a kg. 510 Kg   2,410    2,480   0,010/0,010
Scottone incroci naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 510 Kg   2,360    2,450   0,010/0,010
Scottone Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) da gk. 460 a kg. 510 Kg   2,730    2,760   0,010/0,010
Scottone Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 510 Kg   2,690    2,730   0,010/0,010
Andamento del Mercato:  buono (prezzi indicativi).
VITELLI da carne bianca da 260 a 300 Kg. (a peso morto) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Pezzati neri nazionali Kg   5,350    5,450   0,100/0,100
Incroci nazionali 1^ Kg   6,400    6,500   0,050/0,050
Incroci nazionali 2^ Kg   5,700    5,900   0,050/0,050
Andamento del Mercato:  buono (prezzi indicativi).
Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Manzette pezzate nere da ingravidare al capo   400,000    600,000   0,000/0,000
Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo   930,000    1.080,000   0,000/0,000
Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo   1.130,000    1.280,000   0,000/0,000
Vacche da latte pezzate nere primipare al capo   1.230,000    1.430,000   0,000/0,000
Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo   1.130,000    1.330,000   0,000/0,000
Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo   600,000    800,000   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  Stazionario (con prezzi indicativi)
Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico (Parmigiano Reggiano) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Manzette pezzate nere da ingravidare al capo   400,000    600,000   0,000/0,000
Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo   1.030,000    1.180,000   0,000/0,000
Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo   1.230,000    1.380,000   0,000/0,000
Vacche da latte pezzate nere primipare al capo   1.430,000    1.630,000   0,000/0,000
Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo   1.330,000    1.530,000   0,000/0,000
Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre Ton.   600,000    800,000   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  Stazionario (con prezzi indicativi)
Vitelli svezzati U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vitelli Pie Blue Belga maschi da kg. 180 a kg. 220 Kg   3,300    3,500   0,100/0,100
Vitelli Pie Blue Belga femmine da kg. 160 a kg. 200 Kg   3,200    3,400   0,100/0,100
Andamento del Mercato:  Adeguamento prezzi
Vitelli da ristallo - (franco arrivo) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Limousine - da 240 a 280 Kg. - maschi Kg   3,420    3,470   0,000/0,000
Limousine - da 281 a 320 Kg. - maschi Kg   3,320    3,420   0,000/0,000
Limousine - da 321 a 360 Kg. - maschi Kg   3,120    3,220   0,000/0,000
Limousine - da 361 a 400 Kg. - maschi Kg   2,970    3,070   0,000/0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - maschi Kg   2,970    3,070   0,000/0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 380 Kg. - maschi Kg   2,870    2,970   0,000/0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 381 a 430 Kg. - maschi Kg   2,820    2,870   0,000/0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 431 a 470 Kg. - maschi Kg   2,720    2,820   0,000/0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 471 a 500 Kg. - maschi Kg   2,620    2,680   0,000/0,000
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 330 a 380 Kg. - maschi Kg   2,790    2,840   0,000/0,000
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 381 a 420 Kg. - maschi Kg   2,770    2,820   0,000/0,000
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 421 a 460 Kg. - maschi Kg   2,720    2,820   0,000/0,000
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 461 a 500 Kg. - maschi Kg   2,620    2,680   0,000/0,000
Saler e Irlandesi - da 330 a 380 Kg. - maschi Kg   2,420    2,470   0,000/0,000
Saler e Irlandesi - da 381 a 420 Kg. - maschi Kg   2,330    2,380   0,000/0,000
Saler e Irlandesi - da 421 a 460 Kg. - maschi Kg   2,290    2,340   0,000/0,000
Limousine - da 270 a 330 Kg. - femmine Kg   3,170    3,270   0,000/0,000
Limousine - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg   2,950    2,990   0,000/0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - femmine Kg   2,960    2,990   0,000/0,000
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg   2,870    2,920   0,000/0,000
Incroci Charolaise x Saler - da 290 a 330 Kg. - femmine Kg   2,790    2,840   0,000/0,000
Incroci Charolaise x Saler - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg   2,720    2,820   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  Buono con prezzi invariati (prezzi indicativi).
Vitelli maschi pezzati neri U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da 40 a 45 Kg. Kg   n.q.    n.q.   - / -
da 46 a 53 Kg. Kg   1,050    1,150   0,000/0,000
da 54 a 60 Kg. Kg   1,250    1,350   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  Calmo con prezzi invariati (prezzi indicativi)
Vitelli femmine pezzate nere (a parità di peso e categoria le femmine vengono valutate Euro 0,30 in meno al Kg. dei maschi) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vitelli maschi e femmine incroci e inrà U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da 43 a 54 Kg. Kg   1,450    1,750   0,000/0,000
da 55 a 65 Kg. Kg   2,050    2,350   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  Calmo con prezzi invariati (prezzi indicativi)
Vitelli maschi e femmine incroci con tori pie blue belga U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da 56 a 65 Kg. Kg   3,250    3,550   0,000/0,000
da 66 a 75 Kg. Kg   3,950    4,350   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  Calmo con prezzi invariati (prezzi indicativi)
VACCHE da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Razze da carne (R2 - R3 - U2 - U3) oltre 340 Kg. Kg   5228    5422   0/0
Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 300 a 350 Kg. Kg   4937    5131   0/0
Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 351 Kg. e oltre Kg   5228    5422   0/0
Pezzate nere o altre razze (P3) da 270 a 300 Kg. Kg   4453    4647   0/0
Pezzate nere o altre razze (P3) da 301 Kg. e oltre Kg   4647    4841   0/0
Pezzate nere o altre razze (P2) da 240 a 270 Kg. Kg   4163    4357   0/0
Pezzate nere o altre razze (P2) da 271 Kg. e oltre Kg   4357    4550   0/0
Pezzate nere o altre razze (P1) fino a 210 Kg. Kg   3485    3679   0/0
Pezzate nere o altre razze (P1) da 211 a 240 Kg. Kg   3679    3873   0/0
Pezzate nere o altre razze (P1) da 241 Kg. e oltre Kg   3873    4066   0/0
Andamento del Mercato:  Stazionario (prezzi indicativi).
VITELLONI da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 350 a 380 Kg. Kg   8907    9197   77/77
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 381 a 400 Kg. Kg   8597    8791   77/77
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 401 Kg. e oltre Kg   8461    8597   77/77
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 380 a 420 Kg. Kg   8461    8597   77/77
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 421 a 450 Kg. Kg   8365    8500   77/77
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 451 Kg. e oltre Kg   8345    8481   77/77
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 360 a 420 Kg. Kg   7939    8229   77/77
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 421 a 450 Kg. Kg   7939    8229   77/77
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 451 Kg. e oltre Kg   7842    8229   77/77
Incroci Nazionali pie blue belga (U2 - U3) da 320 Kg. e oltre Kg   7919    8307   77/77
Incr. Naz. (R2 - R3) da 280 a 320 Kg. Kg   5809    5944   0/0
Incr. Naz. (R2 - R3) da 321 a 350 Kg. Kg   5576    5731   0/0
Incr. Naz. (R2 - R3) da 351 Kg. e oltre Kg   5383    5557   0/0
B.N. Nazionali (O2 - O3) da 270 a 340 Kg. Kg   5402    5693   77/77
B.N. Nazionali (P2 - P3) da 250 a 300 Kg. Kg   4976    5305   77/77
Andamento del Mercato:  Buono (prezzi indicativi).
SCOTTONE da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 230 a 270 Kg. Kg   9526    9681   39/39
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 271 a 300 Kg. Kg   9139    9294   39/39
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 Kg. e oltre Kg   9023    9100   39/39
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 260 a 300 Kg. Kg   8791    8946   39/39
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 a 340 Kg. Kg   8713    8868   39/39
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 341 Kg. e oltre Kg   8674    8829   39/39
Incr. Naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) Kg   8113    8500   39/39
Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) Kg   9023    9255   39/39
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 240 a 280 Kg. Kg   7900    8190   39/39
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 281 a 320 Kg. Kg   7861    8152   39/39
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 321 Kg. e oltre Kg   7919    8113   39/39
B.N. Naz. o Incr. Naz. (O2 - O3) da 260 a 300 Kg. Kg   4879    5267   39/39
B.N. Naz. o Incr. Naz. (P2 - P3) da 240 a 270 Kg. Kg   4357    4744   39/39
Andamento del Mercato:  Buono (con prezzi indicativi)
VACCHE da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vacche di 1^ qualità (O2 - O3 - R2 - R3) Kg   2227    2420   0/0
Vacche di 2^ qualità (P2 - P3) Kg   1801    1994   0/0
Vacche di 3^ qualità (P1) Kg   1549    1743   0/0
Andamento del Mercato:  Stazionario (con prezzi indicativi)
VITELLONI da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vitelloni incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese)(O2 - O3 - R2 - R3) Kg   3814    4066   39/39
Vitelloni incroci francesi (R2 - R3 - U2 - U3 - E2) Kg   4744    4996   39/39
Vitelloni pezzati neri nazionali (P2 - P3 - O2 - O3) Kg   2904    3156   39/39
Tori pezzati neri da monta (P2 - P3 - O2 - O3) Kg   1975    2420   39/39
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) da Kg 550 a Kg. 600 Kg   5518    5654   39/39
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) da Kg 600 a Kg. 650 Kg   5363    5518   39/39
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) oltre kg. 650 Kg   5305    5402   39/39
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 650 a kg. 700 Kg   5073    5150   39/39
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 700 a kg. 750 Kg   5034    5092   39/39
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 750 Kg   5015    5073   39/39
Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga 1^ da kg. 550 a kg. 650 Kg   4724    4918   39/39
Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga 1^ da kg. 600 a kg. 700 Kg   4531    4724   39/39
Andamento del Mercato:  buono (prezzi indicativi).
SCOTTONE da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Scottone pezzate nere nazionali (P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Kg   2227    2537   19/19
Scottone incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese) (O2 - O3 - R2 - R3) Kg   4047    4395   19/19
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 430 a kg. 470 Kg   5635    5731   19/19
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 470 a kg. 530 Kg   5538    5635   19/19
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 530 Kg   5344    5538   19/19
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 500 a kg. 550 Kg   5015    5170   19/19
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 550 a kg. 600 Kg   4957    5112   19/19
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 600 Kg   4899    5092   19/19
Scottone incroci naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 460 a kg. 510 Kg   4666    4802   19/19
Scottone incroci naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 510 Kg   4570    4744   19/19
Scottone Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) da gk. 460 a kg. 510 Kg   5286    5344   19/19
Scottone Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 510 Kg   5209    5286   19/19
Andamento del Mercato:  buono (prezzi indicativi).
VITELLI da carne bianca da 260 a 300 Kg. (a peso morto) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Pezzati neri nazionali Kg   10359    10553   194/194
Incroci nazionali 1^ Kg   12392    12586   97/97
Incroci nazionali 2^ Kg   11037    11424   97/97
Andamento del Mercato:  buono (prezzi indicativi).
Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Manzette pezzate nere da ingravidare al capo   774508    1161762   0/0
Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo   1800731    2091172   0/0
Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo   2187985    2478426   0/0
Vacche da latte pezzate nere primipare al capo   2381612    2768866   0/0
Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo   2187985    2575239   0/0
Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo   1161762    1549016   0/0
Andamento del Mercato:  Stazionario (con prezzi indicativi)
Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico (Parmigiano Reggiano) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Manzette pezzate nere da ingravidare al capo   774508    1161762   0/0
Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo   1994358    2284799   0/0
Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo   2381612    2672053   0/0
Vacche da latte pezzate nere primipare al capo   2768866    3156120   0/0
Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo   2575239    2962493   0/0
Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre Ton.   1161762    1549016   0/0
Andamento del Mercato:  Stazionario (con prezzi indicativi)
Vitelli svezzati U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vitelli Pie Blue Belga maschi da kg. 180 a kg. 220 Kg   6390    6777   194/194
Vitelli Pie Blue Belga femmine da kg. 160 a kg. 200 Kg   6196    6583   194/194
Andamento del Mercato:  Adeguamento prezzi
Vitelli da ristallo - (franco arrivo) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Limousine - da 240 a 280 Kg. - maschi Kg   6622    6719   0/0
Limousine - da 281 a 320 Kg. - maschi Kg   6428    6622   0/0
Limousine - da 321 a 360 Kg. - maschi Kg   6041    6235   0/0
Limousine - da 361 a 400 Kg. - maschi Kg   5751    5944   0/0
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - maschi Kg   5751    5944   0/0
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 380 Kg. - maschi Kg   5557    5751   0/0
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 381 a 430 Kg. - maschi Kg   5460    5557   0/0
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 431 a 470 Kg. - maschi Kg   5267    5460   0/0
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 471 a 500 Kg. - maschi Kg   5073    5189   0/0
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 330 a 380 Kg. - maschi Kg   5402    5499   0/0
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 381 a 420 Kg. - maschi Kg   5363    5460   0/0
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 421 a 460 Kg. - maschi Kg   5267    5460   0/0
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 461 a 500 Kg. - maschi Kg   5073    5189   0/0
Saler e Irlandesi - da 330 a 380 Kg. - maschi Kg   4686    4783   0/0
Saler e Irlandesi - da 381 a 420 Kg. - maschi Kg   4512    4608   0/0
Saler e Irlandesi - da 421 a 460 Kg. - maschi Kg   4434    4531   0/0
Limousine - da 270 a 330 Kg. - femmine Kg   6138    6332   0/0
Limousine - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg   5712    5789   0/0
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - femmine Kg   5731    5789   0/0
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg   5557    5654   0/0
Incroci Charolaise x Saler - da 290 a 330 Kg. - femmine Kg   5402    5499   0/0
Incroci Charolaise x Saler - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg   5267    5460   0/0
Andamento del Mercato:  Buono con prezzi invariati (prezzi indicativi).
Vitelli maschi pezzati neri U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da 40 a 45 Kg. Kg   n.q.    n.q.   - / -
da 46 a 53 Kg. Kg   2033    2227   0/0
da 54 a 60 Kg. Kg   2420    2614   0/0
Andamento del Mercato:  Calmo con prezzi invariati (prezzi indicativi)
Vitelli femmine pezzate nere (a parità di peso e categoria le femmine vengono valutate Euro 0,30 in meno al Kg. dei maschi) U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Vitelli maschi e femmine incroci e inrà U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da 43 a 54 Kg. Kg   2808    3388   0/0
da 55 a 65 Kg. Kg   3969    4550   0/0
Andamento del Mercato:  Calmo con prezzi invariati (prezzi indicativi)
Vitelli maschi e femmine incroci con tori pie blue belga U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
da 56 a 65 Kg. Kg   6293    6874   0/0
da 66 a 75 Kg. Kg   7648    8423   0/0
Andamento del Mercato:  Calmo con prezzi invariati (prezzi indicativi)

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