Listino dei prezzi all'ingrosso:

Listino numero: 47
data: 06 dicembre 2018

Area riservata

Lattiero - Caseari

(prezzi del 06/12/2018)
Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Stagionatura di 10 mesi e oltre Kg   7,100    7,300   0,100/0,100
Stagionatura di 14 mesi e oltre Kg   7,700    7,850   0,100/0,100
Stagionatura di 20 mesi e oltre Kg   8,050    8,200   0,100/0,100
GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale Kg   5,750    5,950   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  buono.
Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Stagionatura di 12 mesi e oltre Kg   10,200    10,350   0,100/0,100
Stagionatura di 18 mesi e oltre Kg   11,200    11,500   0,100/0,100
Stagionatura di 24 mesi e oltre Kg   12,600    12,800   0,100/0,100
Stagionatura di 30 mesi e oltre Kg   13,200    13,550   0,100/0,100
Andamento del Mercato:  buono.
Burro U.M. PREZZO Var.in val.
Zangolato di creme fresche per la burrificazione * Kg   2,250   -0,050
Burro mantovano pastorizzato * Kg   2,450   -0,050
Burro mantovano fresco classificazione CEE Kg   4,250   -0,050
Andamento del Mercato:  calmo.
Siero U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Siero di latte raffreddato per uso industriale Ton.   13,500    15,500   0,500/0,500
Siero di latte per uso zootecnico Ton.   5,000    5,500   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  buono.
Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Stagionatura di 10 mesi e oltre Kg   13748    14135   194/194
Stagionatura di 14 mesi e oltre Kg   14909    15200   194/194
Stagionatura di 20 mesi e oltre Kg   15587    15877   194/194
GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale Kg   11134    11521   0/0
Andamento del Mercato:  buono.
Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Stagionatura di 12 mesi e oltre Kg   19750    20040   194/194
Stagionatura di 18 mesi e oltre Kg   21686    22267   194/194
Stagionatura di 24 mesi e oltre Kg   24397    24784   194/194
Stagionatura di 30 mesi e oltre Kg   25559    26236   194/194
Andamento del Mercato:  buono.
Burro U.M. PREZZO Var.in val.
Zangolato di creme fresche per la burrificazione * Kg   4357   -97
Burro mantovano pastorizzato * Kg   4744   -97
Burro mantovano fresco classificazione CEE Kg   8229   -97
Andamento del Mercato:  calmo.
Siero U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Siero di latte raffreddato per uso industriale Ton.   26140    30012   968/968
Siero di latte per uso zootecnico Ton.   9681    10649   0/0
Andamento del Mercato:  buono.

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