Listino dei prezzi all'ingrosso:

Listino numero: 14
data: 12 aprile 2018

Area riservata

Lattiero - Caseari

(prezzi del 12/04/2018)
Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Stagionatura di 10 mesi e oltre Kg   6,100    6,200   0,050/0,050
Stagionatura di 14 mesi e oltre Kg   6,800    6,950   0,050/0,050
Stagionatura di 20 mesi e oltre Kg   7,300    7,450   0,050/0,050
GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale Kg   4,900    5,100   0,050/0,050
Andamento del Mercato:  buono.
Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Stagionatura di 12 mesi e oltre Kg   9,700    9,900   0,000/0,000
Stagionatura di 18 mesi e oltre Kg   10,600    10,900   0,000/0,000
Stagionatura di 24 mesi e oltre Kg   11,250    11,550   0,000/0,000
Stagionatura di 30 mesi e oltre Kg   11,700    12,050   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  stazionario.
Burro U.M. PREZZO Var.in val.
Zangolato di creme fresche per la burrificazione * Kg   2,750   0,100
Burro mantovano pastorizzato * Kg   2,950   0,100
Burro mantovano fresco classificazione CEE Kg   4,600   0,100
Andamento del Mercato:  buono.
Siero U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Siero di latte raffreddato per uso industriale Ton.   7,500    9,500   -0,500/-0,500
Siero di latte per uso zootecnico Ton.   5,000    5,500   0,000/0,000
Andamento del Mercato:  calmo.
Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Stagionatura di 10 mesi e oltre Kg   11811    12005   97/97
Stagionatura di 14 mesi e oltre Kg   13167    13457   97/97
Stagionatura di 20 mesi e oltre Kg   14135    14425   97/97
GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale Kg   9488    9875   97/97
Andamento del Mercato:  buono.
Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Stagionatura di 12 mesi e oltre Kg   18782    19169   0/0
Stagionatura di 18 mesi e oltre Kg   20524    21105   0/0
Stagionatura di 24 mesi e oltre Kg   21783    22364   0/0
Stagionatura di 30 mesi e oltre Kg   22654    23332   0/0
Andamento del Mercato:  stazionario.
Burro U.M. PREZZO Var.in val.
Zangolato di creme fresche per la burrificazione * Kg   5325   194
Burro mantovano pastorizzato * Kg   5712   194
Burro mantovano fresco classificazione CEE Kg   8907   194
Andamento del Mercato:  buono.
Siero U.M. MIN MAX Var.in val.(MIN/MAX)
Siero di latte raffreddato per uso industriale Ton.   14522    18395   -968/-968
Siero di latte per uso zootecnico Ton.   9681    10649   0/0
Andamento del Mercato:  calmo.

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